Confeiteiro(a) (Nível 1) - Botafogo CC #1438
Jornada: 6 x 1 seg a sáb, das 08:00 às 17:00
Remuneração: Entre R$ 2.000,00 e R$ 2.500,00 + comissão
Benefícios:
- Vale-transporte (VT)
- Café da manhã e almoço no local
- R$ 200,00 de auxílio extraordinário alimentação/refeição
- Comissão sobre a venda da loja
- Telessaúde (Shalom) e Clube de Vantagens
- Acesso ao Sistema S (SESC e SENAC)
- Bônus por performance e premiação extraordinária (conforme política interna)
Missão do Cargo: Executar a produção de confeitaria — massas, recheios, coberturas e montagem de bolos, doces, biscoitos e salgados — seguindo as receitas, os padrões da casa e as normas de higiene e segurança alimentar.
Principais Atividades:
- Organizar e higienizar o local de trabalho, equipamentos e utensílios
- Interpretar receitas e fichas técnicas e separar matéria-prima e utensílios
- Pesar e dosar ingredientes conforme a ficha técnica
- Preparar massas, recheios, caldas, glacês e coberturas
- Apoiar a produção de bolos, tortas, biscoitos e salgados
- Rechear, cobrir e montar produtos seguindo o padrão da casa
- Controlar validade, recebimento e armazenagem de ingredientes
- Aplicar as Boas Práticas de Fabricação (BPF) em toda a produção
Requisitos:
- Responsabilidade, pontualidade e cumprimento rigoroso da higiene
- Agilidade manual, criatividade e senso estético
- Atenção a detalhes e capacidade de seguir/ajustar receitas
- Organização, proatividade e trabalho em equipe
- Capacidade de trabalhar sob pressão e executar tarefas simultâneas
- Paladar e olfato apurados
- Desejável: curso técnico ou profissionalizante em confeitaria/panificação
Requisitos
Estudos
Sobre RHF Rio de Janeiro Penha - Marcelo
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